Pálava Vinofol 2018 ledové víno 0,2 l sladké 1834

Ledová vína patří mezi skvosty vinařských výrobků. Ledové víno je dovoleno vyrábět pouze z hroznů, které byly sklizeny při teplotách pod bodem mrazu alespoň -7°C. při lisování moštu zůstane všechna voda, která je obsažena v bobulích, v lisu v podobě drobounkých krystalků ledu, zatímco ven vytéká hustý, velmi sladký, koncentrovaný hroznový mošt.

Hrozny tohoto vína byly posbírány 3. 1. 2017 a po několika měsících vzniklo mimořádně lahodné víno pikantně sladké, výrazné a dlouhotrvající chuti, vhodné jako digestiv, tekutý dezert, k lehkým zákuskům či výrazným sýrům.