Historie: Navazují na staletou historii pěstování révy na Kutnohorsku, která sahá až do 12. století k řádu Cisterciáků.
Klíčové tratě: Hospodaří na více než 40 hektarech, přičemž nejznámější vinice jsou U Všech svatých, Pod Barborou nebo Kačina.
Specializace: Punková vína z Kutné Hory představují experimentální řadu rodinného vinařství Vinné sklepy Kutná Hora, která se zaměřuje na naturální postupy, spontánní kvašení a biodynamické principy. Tato vína jsou typicky nefiltrovaná, nesířená a často využívají metodu Pet-Nat (přirozeně perlivá vína dokvašená v lahvi) nebo zrání v hliněných nádobách kvevri.
Mladý Punk Solaris: Přírodní perlivé víno typu Pet-Nat, které se lahvuje s částí kvasnic před dokvašením.
Karlův Punk :Tato řada nese jméno po spolumajiteli vinařství, knížeti Karlu Schwarzenbergovi. Vyznačuje se typickým aromatem muškátu v neformálním, naturálním podání.
