Nová vína z Velkých Bílovic Velká bílá Slípka a Velká červená Slípka jsou cuvée, tedy směs nejtypičtějších velkobílovických odrůd. Dokonale reprezentuje oblast, kde se pěstují kvalitní a výborná vína. Sdružení Velkobílovičtí vinaři zahrnuje zasloužilé mistry vinaře, ale i mladé - vinaře i vinařky. Musí půl roku ležet na dřevěných sudech
Vinice Velkých Bílovic jsou ideální pro červené odrůdy, a tak byla pro značení ochrannou známkou Velká červená Slípka vybrána Frankovka, Zweigeltrebe a pro doplnění a doladění také část Rulandského modrého do 30 procent. Vína se známkou Velká bílá Slípka jsou pak cuvée Rulandského šedého a Chardonnay. Důležité pro celkový výraz těchto vín je ležení vína na dřevěných sudech.
|
zbytkový cukr |
0,9 g/l |
|
kyseliny |
6,4 g/l |
|
bezcukerný extrakt |
-- g/l |
|
alkohol |
13 % obj. |
|
cukernatost hroznů |
--° ČNM |
|
vinařská oblast |
Morava |
|
vinařská podoblast |
Velkopavlovická |
|
vinařská obec |
Velké Bílovice |
|
viniční trať |
|
| výrobce | Vladimír Tetur |
| Sleva v % při kupi po kartonech | 3 |