Vinařství Volařík

Sídlo tohoto vinařství je v Mikulově a zaměřuje se na výrobu bílých vín a je považován za  " KRÁLE VLAŠÁKŮ " . 

Vinařství je zakládajícím členem VOC Mikulovsko, VOC Pálava a spolku vinařů NOS Mikulov a  Dunajovské kopce.

Historie: Firmu založil v roce 2007 Ing. Miroslav Volařík. Rodinná tradice pěstování vína sahá až do období po 2.světové válce. 

O výrobě: V současné době vinařství  obhospodařuje v integrované produkci přes 80 ha vlastních vinic v Mikulovské vinařské podoblasti,  z toho  4,2 ha v režimu ekologického zemědělství.

Řady:  Classic, Organic ( Hibernal, Saphira, Johaniter ), Terroir ( Kotelná, Purmice, Železná, Ořechová hora, U Venuše, Věstonsko, Plotný ), ART ( Cabernet Sauvignon 2022 z vinice Turold ), Refresh ( Muškat Moravský, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené ), Perliveé, sekty

Ocenění: Vinařství je pětinásobný držitel prestižního titulu VINAŘ ROKU ČESKÉ REPUBLIKY ( 2011, 2014, 2018, 2025,2026 ). Pravidelně sbírá úspěchy na soutěžích Král vín a na Valtických vinných trzích.  V soutěži Vinařství roku v kategorii Enolog roku 2025 a 2026 vyhrál Ondřej Tichý. Vinařství má pravidelně vína v Salonu vín České republiky.