Hrozny pro výrobu tohoto vína jsme sklidili z vinic, které byly vysazeny v letech 1970, 1975 a 1977. Každý vinař si je vědom, že nejkvalitnější hrozny dávají vinohrady, které dosáhly stáří více než 40 let. Za takto dlouhý čas vznikne harmonie keře a půdy. Zároveň klesá výnos. O to více je ve víně zemitosti a minerality. Takto selektované a ručně sklízené hrozny jsou další možností, jak vyrobit "velké" víno.
Víno syté zlatožluté barvy, ve vůni i chuti výrazná zemitost, mineralita a slanost. Tohle byste měli ochutnat…
|
zbytkový cukr |
1,5 g/l |
|
kyseliny |
4,8 g/l |
|
bezcukerný extrakt |
-- g/l |
|
alkohol |
12% obj. |
|
cukernatost hroznů |
min.18° ČNM |
|
vinařská oblast |
Morava |
|
vinařská podoblast |
Velkopavlovická |
|
vinařská obec |
Velké Bílovice |
|
viniční trať |
Nová hora |
| výrobce | Vladimír Tetur |
| Sleva v % při kupi po kartonech | 3 |