Ve vinohradě byla v červenci provedena velmi přísná redukce/selekce hroznů. Z jedné hlavy jsme při sklizni koncem října sklidili pouze 0,5 kg hroznů, takže cukernatost hroznů byla cca 27 stupňů.
Tím pádem vzniklo bonitní víno s vysokým bezcukerným extraktem a alkoholem.
|
zbytkový cukr |
7,7 g/l |
|
kyseliny |
5,3 g/l |
|
bezcukerný extrakt |
-- g/l |
|
alkohol |
14,5 % obj. |
|
cukernatost hroznů |
--° ČNM |
|
vinařská oblast |
Morava |
|
vinařská podoblast |
Velkopavlovická |
|
vinařská obec |
Velké Bílovice |
|
viniční trať |
Nová hora |
| výrobce | Vladimír Tetur |
| Sleva v % při kupi po kartonech | 3 |