Odrůda Hibernal je křížencem Ryzlinku rýnského a odrůdy Chancellor.Buket je intenzivní s tóny citrusů, černého rybízu a meruňky.
Chuť je komplexní, svěží, pikantně kořenitá. Je zakončena malým zbytkovým cukrem.
Víno se dobře se kombinuje s chuťově výraznějšími pokrmy, zajímavá je kombinace s kozím sýrem.
|
zbytkový cukr |
10,0 g/l |
|
kyseliny |
7,0 g/l |
|
bezcukerný extrakt |
-- g/l |
|
alkohol |
12,5 % obj. |
|
cukernatost hroznů |
22° ČNM |
|
vinařská oblast |
Čechy |
|
vinařská podoblast |
Mělnická |
|
vinařská obec |
-- |
|
viniční trať |
-- |
| výrobce | Kraus |
| Sleva v % při kupi po kartonech | 4 |