Odrůda: 85% Pinot Grigio, 15% další bílé odrůdy
Vůně: Jemně intenzivní buket s tóny zralého žlutého ovoce, liči a broskve, následují tóny bílých květin a jasmínu
Chuť: Na patře svěží a harmonické, s jemnou a přetrvávající mineralitou, závěr je suchý a lehce pikantní.
Alkohol: 12% vol.
Zbytkový cukr: 4,5 g/l
Vinařství Corvezzo patří mezi průkopníky ekologického vinařství v Itálii. Tento rodinný podnik sídlí v oblasti mezi Dolomity a Jaderské moře, která poskytuje ideální podmínky pro pěstování bio hroznů. V čele vinařství stojí Giovanni Corvezzo, jenž se zasloužil o vytvoření prvního bio Prosecco v Itálii. Dnes je Corvezzo považováno za lídra v oblasti organického Prosecca a vyrábí také další odrůdy, například Pinot Grigio.