Jermann Vinnae 2017 IGT 0,75 L Itálie suché

Odrůdy:  Ribolla Gialla (největší podíl), Tocai Friulano, Riesling
Zařazení: IGT
Alkohol: 13%
Poloha: Friuli, severovýchod Itálie, téměř na hranicích se Slovinskem v
nejvýznamnější zóně zvané Collio. Vinice jsou nedaleko
Ruttaris v zóně zvané Ronco del Fortino, přímo v srdci Collia.
Půda je převážně jílovitá s podílem slínu a písku, terén v místní
hantýrce zvaný “ponca” typický pro Collio.
První ročník byl vyroben v roce 1983 na počest narození druhého
Silviova syna a současně k oslavě 100 letého výročí rodinného
vinařství Jermann ve Vellanova. Vinětě dominuje orlice
vymalovaná v rakousko – maďarském stylu k připomenutí
původu rodiny Jermann.
Vinifikace: Ruční sběr hroznů. Část vína zraje v dřevěných sudech o objemu
750 litrů po dobu 6 měsíců.
Gastro: Vynikající k výraznějším pokrmům z ryb, ke světlým masům.
Skvělé k plodům moře, k předkrmům nebo jako aperitiv.
Popis: Jiskrná barva slámově žlutých odstínů. Aroma napovídá o vysoké
mineralitě vína. Chuť je vyvážená, středně plná, osvěžující
s výbornou kyselinkou. Dokonale vyjadřuje místo, ze kterého
pochází.