Moscato nejvyšší kvality. Komplexní aroma připomíná různé ovoce, broskve, meruňky a jiné zralé ovoce. V chuti nasládlé a osvěžující s živým perlením, které zlehka pohladí po patře.Vyvážená kyselinka uzavírá harmonii osvěžujících chutí. Barva světlého zlata. Vynikající k dezertům, k jahodám, nebo dobře vychlazené na samotné pití.
Ruční sběr hroznů v jejich optimální zralosti. Jemné lisování a fermentace při nižších teplotách. Při dosažení požadovaného stupně alkoholu se fermentace zastaví, což má za následek přírodní zbytkový cukr.
Vinařství : BAVA
Vinařská oblast : Piemonte, Asti. Historická vinice v Castiglione Tinela.
Odrůda : 100% Moscato di Canelli, DOCG
Alkohol : 4,5%
Cukr : 120 g/l
Kyseliny : -- g/l