Hutné a atraktivní aroma lesního ovoce s nádechem skořice a sladkého koření. Plné ovocné víno s intenzivními taniny, tóny třešní, ostružin a švestek s nádechem kardamonu a pepře, s plným a dlouhým závěrem.
Vynikající k červenému masu, zejména hovězímu, těstovinám s krémovými omáčkami, jehněčímu, pizze italského stylu s uzeninou, houbami a olivami.