Intenzivní vůně švestkových povidel a čokolády. Výrazná chuť s nádechem hořké čokolády, nakládaných višní a ovocného želé. Neprůsvitná, temně granátová barva. Toto víno zrálo 12měsíců ve velkých dubových sudech o objemu 3000 litrů složených z několika druhů francouzského dubu. Zráním v sudech víno nabývá na mohutnosti intenzivitě jak vůně, tak i chuti. Vhodné k hovězímu masu.
zbytkový cukr |
0,3 g/l |
kyseliny |
5,4 g/l |
bezcukerný extrakt |
-- g/l |
alkohol |
13 % obj. |
cukernatost hroznů |
24° ČNM |
vinařská oblast |
Morava |
vinařská podoblast |
Mikulovská |
vinařská obec |
Nový Přerov |
viniční trať |
Na štrekách |